In My Kitchen  

キッチン雑貨や道具、材料など、使っていて良かったもの、美味しかったものを中心に紹介しています。基本は、自分が欲しいもの・食べたいものを自分が買うのに便利なように貼りつけている、自分用ブログ!?

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外苑 いちょう祭り



ちょっと古くなってしまいましたが、先週の日曜日に行った、外苑の銀杏並木です。
紅葉の時期にいちょう祭りが開かれているので、毎年必ず行くのですが、最終日だったせいか、例年にも増してすごい人!!
でも、天気も良く、紅葉も素晴らしかった~!
外苑は、広々していてなんだか空気もいいような気がするし、サイクリングコースや子供のアスレチックなんかもあるし、自転車で行けて便利だし、好きな場所のひとつです
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クグロフ



昨日焼いたクグロフで~す!
前回のクグロフが、あまりにも発酵に時間がかかってしまったので、改良版のつもり。でも、やっぱり二次発酵だけでも5時間位かかっちゃうのよね~。でも、ゆっくり作れば、風味も良くて劣化もしにくいパンになるから、まぁいっか。
前の晩に仕込んで、一晩室温でゆっくり二次発酵させるのが、一番無駄のない方法かな。今のところ…

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物欲メモ

「買って良かった~」と思っているもの、「欲しい!」と狙っているものイロイロ…♪

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la nature

Author:la nature
東京都渋谷区在住。
物づくり全般、特に料理・パン・お菓子作り好き。
夫と息子の3人暮らし。
玉村豊男の田園生活が理想

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