In My Kitchen  

キッチン雑貨や道具、材料など、使っていて良かったもの、美味しかったものを中心に紹介しています。基本は、自分が欲しいもの・食べたいものを自分が買うのに便利なように貼りつけている、自分用ブログ!?

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桜の花



先日のあんぱんに使った、桜の花の塩漬け。
今回は、富澤商店で購入。
こういったものも、買うお店によって大きかったり小さかったり、形が揃っていたりいなかったりと品質いろいろなのですが、富澤のはなかなか良かったです。ひとつひとつの花が大きいし、形がキレイなものばかりで、くずがほとんど入っていません。塩抜きしてみると、え?花、こんだけ??というものが多い中、塩より花の存在感がありました。
一袋60gですが、形のきれいなものが60輪くらい入っていて、これなら合格
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Author:la nature
東京都渋谷区在住。
物づくり全般、特に料理・パン・お菓子作り好き。
夫と息子の3人暮らし。
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