In My Kitchen  

キッチン雑貨や道具、材料など、使っていて良かったもの、美味しかったものを中心に紹介しています。基本は、自分が欲しいもの・食べたいものを自分が買うのに便利なように貼りつけている、自分用ブログ!?

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買っちゃった♪

10年ほど愛用していた、ル・クルーゼの26cmオーバルが使えなくなってしまったので(高熱に熱して、肉の塊に焼き色を付けたり、というラフな使い方をしていたら、底のホウロウが割れてはがれてきてしまったのです)、悩んだあげく、今度はSTAUBを試しに買ってみました。
選んだのは、22cm、ブラックのココット。
マットな黒と真鍮の輝きが美しい、男っぽいデザインも私好み♪

そして使ってみてびっくり!
これがものすごく使いやすい!!
少し小さいかな、と思った22cmですが、これが3人家族にはぴったりだし、4~5人分の煮込みも作れちゃう!
ほんとに便利なサイズで大正解!!
クルーゼよりも蓋の密閉度が高く、ホントに少量の水分で調理できるし、内側が少しざらつきのあるホウロウなのでこびりつきにくい!
これで、クリスマスのローストチキンはもちろん、おせちの黒豆煮てもバッチリだし、カレーも汁物もOK!
これひとつあれば、煮物にロースト、蒸し煮でもなんでも来い!!って感じです。
26cmのクルーゼは、週に1度くらいの使用頻度だったけど、STAUBは、毎日使ってます。
それから、もうひとついいことに、ブラックだと汚れが目立たない!ふふふ・・・
お手入れがラクなのは、大事なポイントです


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Author:la nature
東京都渋谷区在住。
物づくり全般、特に料理・パン・お菓子作り好き。
夫と息子の3人暮らし。
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