In My Kitchen  

キッチン雑貨や道具、材料など、使っていて良かったもの、美味しかったものを中心に紹介しています。基本は、自分が欲しいもの・食べたいものを自分が買うのに便利なように貼りつけている、自分用ブログ!?

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anu(広尾)

久しぶりに会う友人と、広尾のanuでランチ♪

オーダーしたのは、前菜・メイン・デザート・食後の飲み物にシャンパン等のお酒もついた、「ムニュ・ド・シャンパーニュ」
お酒はシャンパンやワインなどから選べたのですが、お店の方おすすめの、桃のソルベにシャンパーニュを注いだものが美味しそうだったので、すかさずオーダー
桃の旬ですから~




色合いも美しく、桃のいい香りとほんのりとした甘味、ソルベの冷たさがとってもおいし~
ソルベを盛ったグラスに目の前でシャンパンを注いでくれます。
そういう演出好きよ~♪
サイコーの食前酒



前菜は「空豆の冷たいスープ 魚介のタルタル 新玉ねぎのアイスと一緒に」
タルタルと色合いの美しい旬の野菜を盛ったお皿に、空豆のスープを注いでくれます。
パステルな色調がとってもラブリ~
空豆のスープは、素材の味を生かしたシンプルで私好みな味で美味しい♪
タルタルはもちろん美味だし、新玉アイスもしっかりと炒め玉葱の味がしているけれども、強すぎず、すっきりと上品な味。
プロのお仕事ですね~


P1010991.jpg


パンに添えられて出てきたバターも、とっても美し~~

P1010990.jpg



メインは、牛ハラミのロースト♪
ハラミ大好きです
絶妙な焼き具合のお肉ちゃんをシンプルに味付け


P1010992.jpg

大満足です~



デザートは、「オリーブオイルのブランマンジェ、グレープフルーツ添え」
いろいろとそそられるメニューが他にいろいろとあったのですが、初めて聞くものだったので、好奇心でオーダー。
オリーブオイルの風味が強すぎないけれどもふわんと香って、絶妙バランス!
ギリギリのかたさに固めてあるので、口どけの良さも完璧!!


P1010993.jpg


食後の飲み物は、カモミールティーをオーダー。
日頃、ついついコーヒーばかり頼んでしまうのですが、たまに飲む優しい飲み物は体に沁みます…


全てのお料理が洗練されているし、サービスもとても気持ちの良いお店でした
この内容は、きちんとしたレストランならでは。
いい刺激になります




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Author:la nature
東京都渋谷区在住。
物づくり全般、特に料理・パン・お菓子作り好き。
夫と息子の3人暮らし。
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