In My Kitchen  

キッチン雑貨や道具、材料など、使っていて良かったもの、美味しかったものを中心に紹介しています。基本は、自分が欲しいもの・食べたいものを自分が買うのに便利なように貼りつけている、自分用ブログ!?

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ペストリーボード



クオカで買った、このペストリーボード。パンを作る時にいちいちキャンバス地を広げるより、手軽そうだと思って購入しました。サイズも大きめだし、カワイイし・・・。
しかーし!表面がツルツルに加工してあるせいか、成型の時に使うと生地が張り付く!少々成型しづらいように思います。キャンバスに慣れているせいでしょうか・・・?手ごねで捏ねる時だけなら問題ないのですが、一次発酵後のデリケートな生地には、この張り付きはダメージになるように思います。
なので、この裏面にサンドペーパーをかけて表面の塗装を剥がし、少々ざらつき気味に再加工。全く張り付かなくなりました!
一手間加えればストレスなく手軽に使えるようになって便利ですよ~!
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コメント

はじめまして!クオカさんで拝見させていただきました。
このボード、私はすごく悩んだんですよ~。確かにメジャーもついてて便利そうなんですが・・・値段がお高い!どうしようか迷った挙句、ホームセンターで板を買って、それで作りました。でもでも!収納するのに場所をとってしまって、結局新聞紙で包んでお蔵入り。今、思えばテーブルの上で広げれて、繰り返し使えるシートのほうが良かったかな~なんて思ったりします。このボードの収納、どうされていますか?

そうなんですよね。結局パン用には普通の板で十分なんですよね~。
でも、見た目の可愛さに負けて私は買ってしまいましたi-229
収納なんですが、私はオーブンと壁との狭い隙間に立てかけるか、発酵機の上に乗せてサイドテーブル代わりにしています。でも、収納って永遠の課題ですよね~

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Author:la nature
東京都渋谷区在住。
物づくり全般、特に料理・パン・お菓子作り好き。
夫と息子の3人暮らし。
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