In My Kitchen  

キッチン雑貨や道具、材料など、使っていて良かったもの、美味しかったものを中心に紹介しています。基本は、自分が欲しいもの・食べたいものを自分が買うのに便利なように貼りつけている、自分用ブログ!?

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フランス展@新宿伊勢丹

新宿伊勢丹で4月22日(月)まで開催中のフランス展へ行って来ました♡


まず目に飛び込んだのは、オテイザさんの生ハム!
フランス、バスク地方でバスク豚を育て、生ハムとサラミを作っているのがオテイザさん。
彼の生ハムは悶絶する美味しさなの~(≧∇≦)


※写真の方はオテイザさんではありません。念のため…^_^;




フランスから空輸でキノコもいろいろ届いていました!

日本でフレッシュは滅多にお目にかかれない、ジロールやモリーユまであります





フランス野菜もイロイロ~!







パリバゲットコンクールで優勝したセバスチャン・モビューさんのバゲット♪
彼のレシピと指導の下、浅野屋さんが焼き上げているそうです。
水以外の材料はフランスから運び、オーバーナイトで発酵させてるんだって。

ご本人もいらっしゃってましたよ~!







そして美味しそうなバターの匂いに導かれて辿り着いたのが、エスプリ・ド・ビゴとパティシエ・シマがコラボ出店しているところ。
なんと、イズニ―バターのクロワッサンを焼き上げているそう…
はぁ~、なんとも良い香り~

でも残念ながらクロワッサンは売り切れ…
泣く泣く諦めて後ろを振り向くと、そこには、奥澤のクピド!さんも出店。
とても魅惑的な商品ラインナップの中に、なんと、ボルディエのバターを使ったクロワッサン発見!
気になる~!
でも高いわ~!





でもでも、イズニ―バタークロワッサン買えなかったし、モノは試しなので、1個だけ購入♪





買いたいものいっぱいで、本当に迷ったのですが、厳選して持ち帰った戦利品はコチラ!


フランス産フレッシュキノコ、ちょっとずつイロイロ。


IMG_1441.jpg



その内訳は…

立派で大きなジロール。

IMG_1416.jpg


アルベンシス。
初めて聞く名前のキノコですが、筍みたいな食感なんだって!

IMG_1435.jpg



それから、ものすご~く立派なモリーユ
長さ10㎝以上もあります!
お高いのでちょっとだけ~

IMG_1412.jpg



そして、オテイザさんの生ハム
キントア豚の生ハムは、お高くて手を出せなかったので、普通の白豚ですが、それでも十分すぎる美味しさ

IMG_1483.jpg



そしてセバスチャン・モビューさんのバゲットに…

IMG_1489.jpg



ボルディエバターのクロワッサン!

IMG_1476.jpg



あぁ、楽しい週末になりそうだわ~



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Author:la nature
東京都渋谷区在住。
物づくり全般、特に料理・パン・お菓子作り好き。
夫と息子の3人暮らし。
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