In My Kitchen  

キッチン雑貨や道具、材料など、使っていて良かったもの、美味しかったものを中心に紹介しています。基本は、自分が欲しいもの・食べたいものを自分が買うのに便利なように貼りつけている、自分用ブログ!?

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スブリデオ レストラーレ@恵比寿

半年ほど前に出来たチーズ料理のレストラン、「スブリデオ・レストラーレ」へワインとチーズ好きの友人と行って来ました♪
大好きなナチュラルチーズをふんだんに使った料理専門のお店なんて、他に聞いた事がありません!


友人を待つ間、まずは一杯♪
お店の方が勧めてくれたシラー100%のワインですが、熟した果実の凝縮感たっぷりで、とっても美味しい





つまみはリエットとチーズクリーム~






寿司ネタ用のショーケースには、チーズがぎっしり~!!
このたまらない景色を楽しみながら食事できるなんてシアワセ









アツアツとろ~りのラクレット
溶けたチーズって、なんでこんなに人をシアワセにするのかしら~~♪





シュークルートにもチーズがたっぷり!
確か、アボンダンスだったかと…





全てのお料理に最高のチーズがたっぷり使われていて本当に美味しい!
チーズ好きにはたまらないお店です
そしてチーズもすごいけど、さまざまな素材を自在に使いこなすシェフの力量にも感動しました!

また時々行きたいな♪
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Author:la nature
東京都渋谷区在住。
物づくり全般、特に料理・パン・お菓子作り好き。
夫と息子の3人暮らし。
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